问题:碘缺乏
碘是骨骼和脑发育的微量营养素。然而,约有17.5亿人 - 近四分之一的人口 - 在他们的食物中过分碘。[1][2]这导致流产,死产和婴儿死亡率的率增加,以及认知和发育问题,甲状腺肿和甲状腺功能亢进。碘缺乏是世界上知识分子和发育障碍的领导原因。
已经通过普遍盐碘化(USI)来解决碘缺乏巨大的进展。碘缺乏国家的数量从2003年的55年减少到2017年的19岁。[3]尽管多年来努力,发展中国家的约25%的家庭仍然是碘缺乏 - 其中许多人在最贫穷,最艰难的地区。
解决方案:通用盐碘化的新模型 - 或USI
我们处于前所未有的立场:在可持续的方式中能够控制人口水平的碘缺乏。好消息是,用碘的强化盐是安全的,相对容易,投资回报率高,而且价格极为便宜。它是最常见的强化形式之一,现在在160多个国家实施。
在生产过程中将碘酸钾加入家用盐,使人们可以在其饮食中获得足够的碘。(盐救化被认为是在过去的25年中预防7.5亿毫升甲状腺素[4]据米科尔·齐默曼教授的说法,碘全球网络椅子,“全球89项研究表明,盐碘化导致曲妥管主义减少87%,低智商降低了73%。”)
虽然大多数大型盐生产商经常做到这一点,但发展中国家的许多中小型生产商缺乏这样做的手段或知识。需要调整USI模型,包括这些较小的生产商,以确保完整和持续的覆盖范围。这就是收益进入的地方。
全球联盟如何改善营养工作
自2008年以来,收益是全球USI计划的重大武力,当时它与儿童基金会合作,并由条例草案和Melinda Gates基金会的资助。他们支持各国政府和盐生产商在建立和维持安全的碘酸钾,提高碘化质量,有效实施盐质量法,并将监测系统提高到位。
收益可以帮助构建,扩展或维持盐碘化计划,具体取决于国家/地区的支持水平。只有0.15美元的投资需要0.15美元,以帮助提供一个人通过终身进入充分碘盐。[5]
2018年,获得50项研究的系统审查和荟萃分析,该研究获得委托有助于填补盐碘化方案在低收入和中等收入国家的全部影响的关键知识差距。发现GoITRE的几率和碘缺乏显着降低了74%。[6]